この製品について
さびない＆金属の味が食材に移らない
本製品ではジルコニアセラミックを用いており、錆びる心配がありません。金属製の包丁で生じる錆びや、錆びから食材に金属の味が移り、味が落ちてしまうといったことは本製品ではありません。
メンテナンスフリーで研ぐ必要がない
硬度が高く耐摩耗性に優れているため、切れ味が長持ちします。また、セラミックの性質により研ぐ必要がなく、他のキッチン器具と一緒に中性洗剤で洗うだけ。メンテナンスフリーでお使いいただけます。
洗練された優雅なデザイン
『冷間等方圧加圧法』で製造された均一でむらのない高密度な刃体には、鏡面加工を施しました。黒の刃体は食材が映るほど磨かれており、鏡のような美しさと高硬度・耐摩耗性を両立しております。また、刃体にはオウルテックのキッチン用品ブランド「梟」の文字をレーザー刻印しました。
長時間使っても疲れにくいU字ハンドル
U字ハンドルは適度なグリップがあり握りやすく、実用性とスタイリッシュな外観を意識して設計をおこないました。
※U字ハンドルは菜切り包丁、シェフナイフ、フルーツナイフのみとなります。
野菜に最適な菜切り包丁
食材に刃が入りやすく、中が空洞の野菜も潰さずにカットできます。また、刃の面積が広いため、まな板から切った食材を移動する際も便利です。白菜やネギ、大根、小松菜などを切るのにおすすめです。
マルチに使えるシェフナイフ
肉や魚を切りやすいような設計で、さまざまな食材にマルチに使えます。刃渡りが150mmと小振りなサイズで女性でも扱いやすく、大きな食材から小さな食材まで対応できる、使い勝手の良い1本です。
小回りが利くフルーツナイフ
果物の皮むきやカットに最適な刃の向きと、力が入れやすい角度にこだわりました。小回りが利くため飾り切りにもおすすめです。刃渡りは95mmあるため、リンゴなども2つに難なく切ることができます。
滑らかな切り口に仕上がる柳刃包丁
主に魚介類を切り身から刺身にすることに特化した包丁です。また、両刃仕様により魚介類だけでなく肉類をカットするのにも便利。食材の繊維を壊さずに滑らかな切り口で仕上げることができ、骨のないローストビーフやステーキ肉も美しい断面でカットできます。
コンパクトサイズのパン切り包丁
使いやすい小振りな刃長150㎜のパン切り包丁です。片刃の波刃により硬いバゲットから焼きたての食パン、パウンドケーキ、スポンジケーキなどを切ることができます。卓上での利用にも便利なコンパクトサイズで、柔らかいチーズや野菜を切ることもできます。
製品仕様
- 素材
- 刃体：ジルコニアセラミック
ハンドル：ABS（TPRコーティング） - サイズ (本体)
- 菜切り包丁：全長 約 296mm / 刃渡り 約160mm
シェフナイフ：全長 約 290mm / 刃渡り 約150mm
フルーツナイフ：全長 約 207mm / 刃渡り 約102mm
パン切り包丁：全長 約 270mm / 刃渡り 約150mm
柳葉包丁：全長 約 330mm / 刃渡り 約210mm - 重量 (本体)
- 菜切り包丁：約148ｇ
シェフナイフ：約114ｇ
フルーツナイフ：約48ｇ
パン切り包丁：約87ｇ
柳葉包丁：約106ｇ - サイズ (パッケージ)
- 5本セット
約 379.5(W) × 280(D) × 33(H) mm - 重量 (パッケージ)
- 約 1310g
- 保証期間
- 初期不良のみ交換保証
バリエーション
